CAVAS MARQUÉS DE REQUENA

Brut Rosado

NOTAS TÉCNICAS TIPO DE CAJA
Enólogo: Toni González
Cosecha n/a
Uva: Garnacha
Alcohol: 12% vol.
Azucar residual (G/L): 9
Cierre: Mixto
Capsula: Alumini
Botella: Cava Standard 75Cl
Codigo EAN: 8410744002147
CAJA DE 6X75cl

LONGITUD: 272 mm
ANCHURA: 171 mm
ALTURA: 321 mm
 
PESO: 10.20 Kg
NOTAS FABRICACIÓN TIPO DE EMBALAJE
La Vinificación y primera fermentación, se realiza la extracción del mosto con una ligera maderación de la Garnacha. Limpieza del mosto por decantación y fermentación con levaduras seleccionadas a 15ºC. La segunda fermentación y crianza se realizan durante más de 10 meses en la penumbra y silencio de nuestras cavas.
NOTAS SABOR MARIDAJE
Tonos fambruesa, muy luminoso, que se exaltan con un abundante y fino burbujeo. Los aromas de la Garnacha se manifiestan en toda su amplitud. A los aromas de frambuesa, mora y fresa se une un ligerísimo aroma cítrico que potencia los anteriores y le confiere frescor. En boca las sensaciones aromáticas se unen a los de mermelada en un poco ácida. El toque que le aporta su envejecimiento con las levaduras redondea las sensaciones gustativas. Servir entre 6°C y 8°C

Recomendado para: aperitivos, ensaladas, y platos de pescado.

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